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发酵粪便的操作方法

2012-09-18 15:01:13   文章来源:原创   作者:钟启平   浏览次数:34987
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3. 强微99生酵剂发酵鸡粪的方法

3.1 发酵操作方法
     
其他粪便类如鸽粪、鹌鹑粪、牛粪、羊粪、兔粪等均可以参考以下的方法进行发酵。
      发酵配方一:麦麸或米糠50公斤、鲜鸡粪500公斤、玉米100公斤、1包强微99生酵剂(或强微无抗饲料发酵剂)(注意发酵剂先与玉米粉中的20公斤进行混合,便于与大料混合均匀)、加红糖或白糖1公斤可促进发酵,将料全部混合均匀,调节含水量为50%左右,即用手捏一把成团,手心有水渍即可,水不能滴出来。相对疏松地堆积于容器或池中发酵,或打堆发酵都可以;发酵时间15~25天。
       必要时,在七天左右,翻堆一次,以进入一定的空气,促进发酵,再次打堆覆盖密封起来,继续发酵到结束。有曲香味,酸香味时即可使用,但时间至少15天以上。

      发酵配方二:适用于粪便比较湿的情况下,秸秆粉(玉米秸、麦秸、豆秸、统糠等)100公斤、鲜鸡粪500公斤、玉米粉100公斤、1包强微99生酵剂(或强微无抗饲料发酵剂)(注意发酵剂先与玉米粉中的20公斤进行混合,便于与大料混合均匀)、加红糖或白糖1公斤可促进发酵,将料全部混合均匀,调节含水量为50%左右,即用手捏一把成团,手心有水渍即可,水不能滴出来。相对疏松地堆积于容器或池中发酵,或打堆发酵都可以;发酵时间15~25天。
       必要时,在七天左右,翻堆一次,以进入一定的空气,促进发酵,再次打堆覆盖密封起来,继续发酵到结束。有曲香味,酸香味时即可使用,但时间至少15天以上。 

3.2 注意事项
      
① 注意:我们建议使用一部分保健液来发酵鸡粪,保健液的使用量为鸡粪量的2-5%,这是因为鸡粪本身的PH值是8左右,碱性比较重,而保健液中含有丰富的有机酸如乳酸,保健液的PH只有3~4左右,可以立即降低鸡粪的PH值,使鸡粪回到中性外,还可以起到杀菌的作用(乳酸杀菌作用),能尽快启动发酵。
       ② 鸡粪发酵不同于其他的饲料和糟渣的发酵,鸡粪是比较脏臭的东西,所以,必须适当引入部分空气,进行部分好氧发酵,目的是加快有益微生物繁殖,加快发酵,并有一个升温过程,温度可达到60℃左右,对改善物料气味,消灭病菌有利;所以,我们可以看到,这里与其他发酵糟渣是不同的,要求相对比较疏松地堆放发酵料,而不是要求压实压紧,密封不要求严格。
       特别是配方二,针对比较湿的鸡粪,还要求添加秸秆粗粉,以疏松物料,起到部分好氧发酵的作用。并且有条件的,可以在发酵七天左右翻堆一次,以进入部分空气,促进发酵。
       ③ 另外,我们的发酵,并不完全依靠发酵产生高温来消灭病菌,和寄生虫卵等,还有就是依靠发酵产酸,产乳酸链球菌素,以及通过乳酸菌的微生态平衡,来抑杀病菌,有的用户发酵鸡粪可能并没有达到较高温度,(特别是加入的疏松剂不多,或物料太粘实,以及冬天等情况下),但只要产生了酸香味,和酒香味,也说明有益菌,特别是乳酸菌等占据了微生态优势地位,这也完全可以用于喂猪的,也说明了其中的有害病原菌得到了完全的控制,实践证明,即便是常温发酵,产正常的酸香和酒香的情况下,里面的大肠杆菌基本不存在。
       ④ 发酵后鸡粪的保存:严格用塑料薄膜压紧压实,密封严格保存好,只要密封好,并不去动它的情况下,一般不变质,保质一年以上。

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