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广西晨康力:生态养猪选择好的微生物产品很重要,这个选择妙招你知道么?

2017-10-04 13:32:31   文章来源:《农财宝典》新牧网   作者:杨鹏   浏览次数:2494
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     随着生态环保养殖理念的深入人心,微生物产品越来越火。但市场鱼龙混杂,如何避免买到鱼目混珠的产品成为养殖户亟待解决的难题。广西晨康力食品股份有限公司总经理林德源有个绝招,可以用1周时间决定选不选某个产品。
      微生物泛滥如何选?养户简单一招搞定

    如今微生物大行其道,已然成为生态养殖必备产品。但是微生物产品参差不齐,众多的微生物产品可谓是泛滥。然而,微生物的效果却需要使用较长一段时间才能看得出来,这就给了养殖户一个难题——如何选择?广西晨康力食品股份有限公司(下简称晨康力)总经理林德源告诉记者,他可以用1周时间决定选不选某个产品。

   广西晨康力食品股份有限公司武鸣猪场,环境十分优美,实现种养结合,全场无臭味

微生物解决臭气问题

      “对于土猪来讲,喘气是最普遍的问题。”林德源表示,使用发酵料对于猪呼吸道有所帮助,在使用微生物后,可以降低氨氮浓度,减少呼吸道疾病的发病率。他介绍,在使用微生物前,猪群喘气头数可以达到20%-30%,而现在已经低于10%。

      通过降低氨氮浓度,从而改善猪群的生活环境,达到降低呼吸道疾病发病压力的功效,是其作用原理。而且林德源还认为:“猪群产生的氨气、氮气、硫化氢等本身也会破坏其自身的免疫系统。”

健壮的黑猪

      那么微生物是如何降低氨氮浓度呢?臭气的主要来源就是粪便,微生物发酵饲料的作用原理就是提高饲料的消化率,从而使得粪尿的排放量减少。这在广西已经得到证实,2017年2月份一篇介绍广西畜牧业转型的文章中提到,“微生物的使用,可产生‘四两拨千金’的功效。在饲料里添加枯草芽孢杆菌和粪肠球菌等益生菌,可以调节饲料酸碱性、改善肠道环境,促进饲料吸收、减少粪便臭气,还能够提高猪的免疫力,大幅度降低抗生素的用量。”

晨康力自创的林下养猪模式,此为母本

      “最直观的感受就是进猪场后,衣服不再有臭味。”林德源说。对于一些养殖户来说,即便是坐飞机有时也会遇到进猪场后衣服留有臭味的尴尬,使得养猪人给大众留下的感觉不怎么好。而林德源是做食品的,其在南宁已经开了30余家壮乡黑猪家庭厨房连锁店,为了让消费者放心,晨康力便经常对消费者以及学生开放,这给了他们很好的消费体验。

干湿分离后的粪便没有臭味

     在当今环保重压下,晨康力早已经过了环评,并且已经通过广西的生态养殖认证,实现种养结合,配合3000亩香蕉林,已经达成粪污资源化利用的效果。据悉,广西的生态养殖模式核心便是微生物的应用,一是用微生物(益生菌)发酵饲料,建立动物肠道良性微生物菌群,提高饲料利用率,促进动物健康生长。提高动物免疫力,降低发病率,减少兽药用量,改善产品品质和提高产品质量安全水平;二是用微生物治理环境,清除和抑制养殖环境有害病菌的滋生,降低动物疫病风险;三是用微生物发酵畜禽粪便,降解粪污的有机物质,有效抑制粪污腐臭和苍蝇蚊虫滋生,利于生产无害、高效的生物有机肥。

使用PH值一周内判断微生物好坏

     由于饲养的是壮乡黑猪,而且最终做的是食品业,所以晨康力对于养殖环节的把控非常严格,比如不使用抗生素,这就使得林德源从很早便开始关注并使用微生物。

     “选微生物主要看的是产品的稳定性,以前使用过很多都感觉很不稳定。”林德源介绍,对于微生物的好坏,主要还是看使用效果,但是这需要较长一段时间才能看得出来。不过他表示有一种方法可以在一周内就衡量出来,那就是测其发酵料的PH值,如果一周的时候PH值在4-5,那么表示产品可以。

      林德源介绍,其猪场使用60%-70%的全价料,剩余的就是使用豆腐渣、米糖、玉米、麸皮、杏胞菇等农副产品下脚料。而测试的方法就是,将杏胞菇粉碎;然后按比例混合豆渣、米糖、玉米、麸皮等,同时混入菌种;将混合物装桶封盖;一周后使用PH试纸测试PH值。

发酵中的下脚料混合物

      林德源表示,如今晨康力已经全面使用宜春强微生物科技有限公司生产的强微99产品,主要有两种用法,一种是用来发酵农副产品下脚料。据介绍,该微生物产品发酵豆粕生产小肽饲料,可解除豆粕抗原,提高豆粕消化吸收率;发酵各种糟渣下脚料,生产发酵糟渣饲料,可提高动物免疫抗病力,大幅度降低成本;发霉的饲料经过充分的发酵可以达到完全脱霉的效果;发酵棉菜粕进行脱毒,可部分代替豆粕使用;秸秆微贮发酵,起到提高营养价值,贮存保鲜的作用,青饲料青贮保鲜,稳定维生素含量,增加乳酸菌生物功能,促进动物健康。

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密封发酵中的下脚料

    一种是没用使用下脚料的饲料则放菌种液,即放10%-15%的保健液。据介绍,该微生物制作的保健液可添加于饲料中或饮水中喂养动物,保健液也可用来改善养殖场环境,保健液可以用作为发酵床菌种。

强微99生酵剂制作保健液发酵中

      林德源介绍,使用微生物后,猪的料肉比较之前下降了5%-10%,使壮乡黑猪这种高耗料的猪的料肉比降至3.5:1,平均一头猪每天的采食量为2公斤。他介绍,现在其猪场黑猪出生体重可以到8两,PSY达到20头,以前的100公斤生猪出栏的成本超过7.5元/斤,现在可以降至6-6.5元/斤。

       养猪只是晨康力的基础,林德源表示,其最终是做食品,其在南宁的35家连锁店,平均每个店500个客户,每150个客户每天可以消费1头猪,目前其猪场养有700头母猪。而使用微生物与不使用微生物的差别还体现在肉质上,从表观来看,使用了微生物的猪肉是没有血腥味的。

       “晨康力现在是全场使用,而且坚持每天使用。”林德源说。


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