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入门级:用强微菌剂三招搞定水产微生态养泥养水

2017-11-15 09:05:40   文章来源:强微生物科技   浏览次数:4888
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     对于刚刚接触强微产品的水产养殖户来说,对于强微的系列水产产品和成套使用技术资料,一定会感觉到比较茫然,不知从何入手,但实际上,强微的水产调水理念经过这几年的总结发展,已经形成了系统化理论化,概念化;纵观这几年强微在水产养殖中引入的概念有:乳酸菌相、高总菌水体、高碳氮比、发酵碳肥、缓释碳源、发酵鱼露、乳酸菌泡肥等新概念名词,如何在初学者的大脑中形成这些概念的系统知识,确实非常困难;
     那么我们就来说一说,刚刚入门级的水产养殖户如何理解强微调水概念,和如何使用强微产品吧,其实有以下三招就搞定了;

     具体我把这三招总结如下表:

1:用强微菌剂三招搞定水产微生态养水养泥和高产
(下表适用于经济鱼虾养殖,和高密度水产养殖)

     第一招:养好底泥

     定期使用强微改底养泥复合菌颗粒具体用法用量和操作,见本文第一招内容;
     土塘有条件的推荐放苗前养泥:晒塘消毒等药性消失后,进水30公分,加强微靓水素和强微水精翠进行养泥几天,具体操作见本文第一招内容。

     第二招:养好水体

    搞好四个关键词:
      维持水体高总菌数
      维护水体高碳氮比
      维持菌藻营养平衡
  ⑷ 养殖后期脱硫化氢

      第一关键词:维持水体高总菌数:
      30天定期做高水体总菌数:用弧菌藻毒净(王者归来)做高总菌;
      定期维护水体总菌数:定期泼洒菌相需要的碳源,养殖前期(20天前)用速效的糖碳如用糖扩培的乳酸菌液(既补菌又补碳);养殖后期(20天后)用缓释碳源如发酵米糠或麦麸(也既补菌又补碳),具体操作见本文内容;

      第二关键词:维护水体的高碳氮比:
      方法一:养殖前期(前20天)泼洒速效的糖碳源,即红糖白糖葡萄糖等,操作方法同上面第一关键词的第二步;
     方法二:养殖后期(20天后)泼洒缓释碳源,如发酵米糠或麦麸液,操作方法同上面第一关键词的第二步;
     方法三:使用反硝化细菌脱氮,脱氮自然就提高了碳氮比,操作方法见本文内容。
      第三关键词:维持菌藻平衡的营养:

      养殖前期(20天前)水瘦时用“发酵饼粕液肥”:具体操作见本文中内容;
      养殖后期(20天后)用发酵碳肥:即发酵米糠或麦麸液肥,具体用量用法,见本文中内容。

    第四关键词:养殖后期脱硫化氢
     操作上就是使用定期使用强微生物脱硫剂100克/亩左右(不计水深),配合发酵碳肥效果最好,如“发酵米糠液肥”5公斤/亩左右;具体看本文内容。

     第三招:内服乳酸菌

     方法一:每公斤饲料中添加强微虾偷乐0.6克 + 强微水产苷0.5克;具体操作见本文内容;

     方法二:用水产通用饲料发酵剂来发酵虾料:一包水产通用饲料发酵剂 + 鱼虾饲料100公斤 + 水30公斤,搅拌均匀,密封或简单的覆盖,发酵5小时以上就可以饲喂了,夏天必须在24小时以内喂完,春秋冬天必须在48小时以内喂完;

     注:其中关于“发酵米糠液肥”、“麦麸(秸秆)发酵液”、“发酵饼粕液肥”的制作方法,在本书或网站上有相关的内容:详见:“自己发酵制作水肥-定向培育优质藻相-培育水生动物”一文。海水咸水建议用发酵米糠液肥,淡水建议用发酵麦麸液肥;

 

2:用强微菌剂三招搞定水产微生态养水养泥和高产
(下表适用于大水面或高密度养殖四大家鱼类)

     第一招:养好底泥

     定期使用强微改底养泥复合菌颗粒每5~10天用50~70克/亩(不计水深);特大型水面如100亩以上的,因为水体自净能力强,可以不用;

     第二招:养好水体

    搞好三个关键词:
   维持水体高总菌数
    维护水体高碳氮比
   维持菌藻营养平衡
  ⑷ 养殖后期脱硫化氢

      第一关键词:维持水体高总菌数:
      515天泼洒“麦麸(秸秆)发酵液”:具体视养殖密度来决定几天泼洒一次,越是高密度的越要频繁一些;每次泼洒2~15公斤/亩(不计水深),养殖密度越高的泼洒量取大值,特大型水面如100亩以上的,取最小值用量;
      第二关键词:维护水体的高碳氮比:
      ① 如前所述泼洒“麦麸(秸秆)发酵液”:操作同上,原理是增加缓释碳源;
     515天定期泼洒强微水精翠或反硝化细菌:具体视养殖密度来决定几天泼洒一次,越是高密度的越要频繁一些;每次泼洒强微水精翠30~150克/亩(不计水深),养殖密度越高的泼洒量取最大值(必须曝气或开增氧机配合),特大型水面如100亩以上,密度又稀的,取最小值(适当增氧配合即可)。或用反硝化细菌15~50克/亩(不计水深),使用方法频率和用量的原则同强微水精翠一样。

原理是利用反硝化细菌脱氮,脱氮自然就提高了碳氮比,操作方法见本文内容。
      第三关键词:维持菌藻平衡的营养:

      养殖前期(20天前)水瘦时用“发酵饼粕液肥”:养殖户自己观察,清瘦时用2~5公斤/亩(不计水深),较肥时不用或少用;
      养殖后期(20天后)用麦麸(秸秆)发酵液 养殖户自己观察,清瘦时用2~8公斤/亩(不计水深),较肥时不用或少用;。

    第四关键词:养殖后期脱硫化氢
     操作上就是使用定期使用强微生物脱硫剂,配合发酵碳肥效果最好;用量:强微生物脱硫剂30~100克/亩(不计水深),配合“麦麸(秸秆)发酵液”最好。

     第三招:内服乳酸菌

     方法一:每吨饲料中添加强微肠精益500克/吨;

方法二:用强微无抗饲料发酵剂来发酵鱼料:一包强微无抗饲料发酵剂 + 鱼饲料500公斤 + 水150公斤,搅拌均匀,密封或简单的覆盖,发酵5小时以上就可以饲喂了,夏天必须在24小时以内喂完,春秋冬天必须在48小时以内喂完;

 

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1、第一招:养好底泥(底泥好,水就好)

     俗话说:养鱼先养水,养水先养底,养底先养泥;
     我们知道,水产养殖中绝大多数的有害病菌病毒和有害的物质,都是来自底泥之中,底泥几乎就是水产养殖的罪恶来源,把底泥养好的,自然养殖就顺当多了;

养泥养底的方法(非常简单): 有意识地使用“强微改底养泥复合菌颗粒”这个产品:

     ① 土塘和高位池中:根据自己对成本的接受能力尽量投撒这个产品,可以选择每隔3~7天投撒“强微改底养泥复合菌颗粒”100克/亩(不计水深),即1包5亩;养殖前期每7天一次,养殖后期每3天一次,坚持不懈,不间断。高位池可以更为频率一些投放;

     ② 如东小棚(这里指400立方米水体一个棚):可以选择每天投撒,每天选择喂料时拌到料中一起投撒,一次一个棚投撒30克(即1包17亩);也可以选择每隔3~7天投撒一次,每次100克/一个棚,前期每7天一次,后期每3天一次;坚持不懈;
     如东小棚以天天投撒的效果最好,搅拌到料中投撒,规范操作,其实也不烦的,如此操作,全程效果稳定,对虾长势好,后期亚硝酸盐可控制到案例水平以下;

     ③ 土塘放苗前的养泥有一些养殖户会在放苗前进行底泥调教,效果非常好,对预防后期的蓝藻和病害比较有效,即在底泥消毒后,待消毒药性消失(过2天)后,放水30公分深,再每亩撒强微靓水素200克/亩 + 强微水精翠200克/亩,耕均,让其发酵反应3~5天,可以看到,水体不断翻腾翻滚,冒出大量泡沫和脏东西,因为水浅,可以人工捞出这些脏东西;然后,可能进水到1.0~1.5米深左右,进行后续的肥水养水操作。

2、第二招:养好水体(关键词:维持水体高总菌数、维持水体高碳氮比、维持菌藻平衡的营养)

     虽然把底泥弄好了,维护好了,但还是不够的,水体毕竟是一个大环境、大容量的东西,并且水体中的菌相和藻相,还需要总菌数和菌藻营养的补充和维护;

第一个关键词:维持水体高总菌数

      任何时候都必须清楚:水体中有一个相对稳定的总菌含量,是成功的关键之一(高产养菌嘛),这个总菌数的数量级至少都要在5000~15000个活细胞/毫升水体以上,而且必须是以乳酸菌为主的总菌数,而不是随便一个例如芽孢杆菌类的,象枯草芽孢杆菌之类的如果做到这么高的总菌数,是不可想象的,因为它耗氧太厉害了,所以,必须是耗氧要少得多的乳酸菌为主,且乳酸菌类是可以抑制弧菌、链球菌、爱德华氏菌、诺卡氏菌等水产病菌的;

      维持水体总菌量,首先得将水体总菌量提高到这个数量级,即10000个/毫升左右,这得用弧菌藻毒净(王者归来)这个产品了,这是一个能非常纯净地把水体总菌轻松做到10000个/毫升的产品,相当于养殖户自己扩培的发酵液150~300公斤的量,且不带任何扩培液的杂质的纯净的做高总菌的方法;

    ① 维持水体高总菌数的第一步:做高水体总菌量

      一般是放苗前做一次,方法是1包弧菌藻毒净(500克/包)+ 红糖5公斤(或糖蜜10公斤)+ 水50~80公斤,浸泡1~12小时,直接均匀泼洒于水体。可保持水体优势菌群20天以上,并抑制弧菌和链球菌等,所以,特别适合于放苗前使用以保苗保育成率;

      这种操作,建议最好是以后每30天操作一次为宜,这样就可以维持整个养殖过程中水体中一直有较高的总菌数;

    ② 维持水体高总菌数的第二步:持续不断地提供维持菌相的营养(特别是碳营养)

      意思是,你把总菌数一次就做高了,但还得维持下去呵,如果不能持续不断地为水体中的这些菌相提供营养,它们或许几天内就衰退消失了;

     维持菌相的方法一:养殖前期(前20天),每隔3~5天,泼洒5公斤/亩(不计水深)的乳酸菌扩培液,可以用壮肠QW100(育苗专用菌)来扩培,也可以用强微靓水素来扩培,用红糖或葡萄糖加强微水产苷来扩培,具体的扩培方法在本书或网站上有,这里就不多说了;原理是:补充水体的乳酸菌数和提供扩培液中残留的糖基碳源;

     维持菌相的方法二养殖后期(20天后),最好是改成泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸(秸秆)发酵液”,建议海水或咸水使用“发酵米糠液肥”,淡水选择“麦麸(秸秆)发酵液”;每隔3天左右泼洒5公斤/亩(不计水深),可以连同米糠或麦麸渣一起泼洒下去(因为这是养殖后期,虾蟹可以直接摄食渣子);原理:发酵液中也含有大量乳酸菌,所以有补充乳酸菌的作用,同时,米糠麦麸本身是缓释碳源,也给水体补充了碳源,缓释碳源能更好地提供源源不断的碳源营养,所以,如果有条件发酵的,最好还是选择“发酵米糠液肥”或“麦麸(秸秆)发酵液”更好;

      特别是在工厂化曝气养殖池中,泼洒这种米糠或麦麸发酵液,还可以更好的形成生物絮团(菌胶团),因为米糠和麦麸残骸就是一个良好的形成生物絮团的附着核心点;

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第二个关键词:维持水体的高碳氮比(操作上和第一个关键词有重叠,即泼洒乳酸菌扩培液或发酵米糠或麦麸液)

      现代养殖都是高密度养殖,所以,投饵量巨大,且饲料中蛋白含量极高,鱼虾粪便量也大,所以,水体中的总氮是非常高的,也就是我们所常说的氨氮(NH4)和亚硝酸盐(NO2)以及硝酸盐(NO3)等,它们的总和就是总氮,其中氨氮和亚硝酸盐是对鱼虾有害的,多了则危害鱼虾,甚至导致死亡;

      所以,我们要降低氨氮和亚硝酸盐,这世界上是一物降一物的,降氨氮和亚盐的,我个人认为降氨氮和亚盐的物质基础就是提供碳营养,即不断往往水体中泼洒碳源,提高水体碳氮比,再配合微生态,总氮自然就降下去了;

   维持水体高碳氮比的方法一:养殖前期,定期(3~5天一次)泼洒糖碳,如红糖,白糖,葡萄糖,糖蜜等,红糖太贵,且假货太多,我个人并不提倡用红糖,而是提倡用白糖或葡萄糖,最后糖蜜也可以用,用量加大一倍,因为它里面一半是水,但糖蜜带来的困惑是硫,糖蜜中含硫比较高,用多了会造成底泥中硫化氢含量超标,所以,后期要多用强微生物脱硫剂来降解硫化氢。

     如前所述,在前面一个关键词介绍中,提到了用定期泼洒用糖来和壮肠QW100(育苗专用菌)或强微靓水素,来扩培的乳酸菌扩培液,如果使用频率一些,或扩培时多加些糖,也就达到了维持水体高碳氮比的目的;

   维持水体高碳氮比的方法二养殖后期,定期(3~5天一次)泼洒“发酵米糠液肥”,或“麦麸(秸秆)发酵液”,前面也说到了这个方法,但主要建议在对虾养殖20天后的后期泼洒更好,因为沉淀的残渣也可以被摄食;

      与此同时,“发酵米糠液肥”或“麦麸(秸秆)发酵液”还有一个作用,就是特别在外塘,可以帮助处理蓝藻(配合强微生物脱硫剂),可以帮助降低高温季节容易发生的水体高PH值;

   使用强微反硝化细菌:强微产品中的“强微水精翠”、“强微改底养泥复合菌颗粒”中都含有反硝化细菌,以及还有单独的强微反硝化细菌产品,都可以使用,用了反硝化细菌,可以将硝基氮,即亚硝酸盐和硝酸盐,在缺氧条件下,转化成氮气,挥发到空气中去,从而彻底帮助池塘脱氮,脱了氮,自然碳氮比就提高了嘛;

     但反硝化细菌的作用条件是缺氧或厌氧条件,在土塘的底泥下1厘米处,在如东小棚底泥下1厘米处,都可以进行反硝化作用,在高位池的局部也有反硝化作用,但在工厂化曝气养殖池中则反硝化细菌没有用武之地,所以,工厂化曝气池一般可不用反硝化细菌;

     使用方法:在土塘,如东小棚中以及高位池中,定期使用“强微改底养泥复合菌颗粒”和“强微水精翠”交替使用,每隔3~10天,交替使用这两种产品,如果一直有象第一招那样,坚持定期使用强微改底养泥复合菌颗粒的,则可以免去使用强微水精翠,或偶尔用几次强微水精翠即可;

第三个关键词:维持菌藻平衡的营养

     其实就是要持续不断地为水体中的菌和藻类,提供营养,前面已经详细介绍了如何给水体中的总菌提供营养(即糖碳、和发酵米糠或麦麸缓释碳源两种菌相的营养),现在介绍如何给藻类提供持续不断的藻类营养;

     我个人认为:维持菌藻平衡,菌藻共生的肥料,必须是用发酵肥,即发酵氮肥,或发酵碳肥,而不是单纯的用氮肥(如氨基酸肥);即菌和肥同时用;

     养殖前期(前20天):水比较清瘦,可以用“发酵饼粕液肥”1~5公斤/亩(不计水深),具体用量,和使用频率,完全靠养殖户自己观察决定,如果自己观察,觉得太清瘦了,就用多一些,觉得比较肥了但还不够的,就用少一些;

     养殖后期(20天以后):水开始变浓厚了,而太浓厚的藻相是不利于养殖的,往往可能造成PH偏高,造成夜间溶解氧太低(过多的藻相夜间呼吸作用耗氧),或造成倒藻和藻毒素的危害等,所以,需要控制藻相不能太浓,此时要用发酵碳肥为主,发酵碳肥就是“发酵米糠液肥”或“麦麸(秸秆)发酵液”,一次使用1~5公斤/亩(不计水深),水瘦和水浓都可以用它,区别在于水浓时,除了用它,还要配合强微生物脱硫剂100~200克/亩(不计水深)左右,用来处理过浓的藻相;

      这个发酵碳肥是很有意思的发酵液,即水瘦可以适当用它来肥水,水太浓(是藻太浓)也可以用它配合强微生物脱硫剂来处理浓藻,以及处理浓绿藻;很浓很浓的藻相,还可以考虑结合强微生物蓝藻净来处理;

第四个关键词:养殖后期脱硫化氢

      进入养殖后期(40天后),残饵和粪便越来越多,底部厌氧区产生的硫化氢也慢慢积累,如果此时您的鱼虾,在其他水体理化指标都正常的情况下,却采食量下降或慢料,则可以考虑是硫化氢造成的,另外,不及时处理,可能会造成颗粒无收;

      每隔3~5天,要泼洒以上发酵米糠或麦麸液肥的同时,再配合泼洒强微生物脱硫剂100克/亩(如东小棚是50克/棚),对脱硫化氢效果极好;

3、第三招:内服乳酸菌产品

     方法一:每公斤饲料中添加强微虾偷乐0.6克 + 强微水产苷0.5克;操作上,先将强微虾偷乐和强微水产苷溶解于少量水中,再撒入饲料中,搅拌均匀,就可以喂虾了;方法简单易行,对虾采食量大增,肠道变粗壮;

     方法二:用水产通用饲料发酵剂来发酵虾料:一包水产通用饲料发酵剂 + 鱼虾饲料100公斤 + 水30公斤,搅拌均匀,密封或简单的覆盖,发酵5小时以上就可以饲喂了,夏天必须在24小时以内喂完,春秋冬天必须在48小时以内喂完;

     整体效果以第二种方法效果更好,因为发酵虾料,可以帮助对虾脱壳后迅速硬壳,经缓解脱壳应激和脱壳后的危害,采食量更好,全场养殖过程稳定;

4、总结:

      对于初学者来说,只要看透这个文章,按这三招:①养好底泥;②养好水体;③内服乳酸菌产品;基本上可以保证养殖顺利,当然,鱼虾的养殖还有很多很多的未知因素,如种苗质量,天气台风,流行疫病等的影响,甚至人为操作失误等,但基本的过程就是这样;

      然后作为强微的初粉,可以在以上养泥养水基础上,再探讨其他应用模式,例如出现暴雨后的解毒方法,出现蓝藻的处理方法,出现水体超高PH值时的处理方法,出现浓绿藻水的处理方法,对虾空肠空胃的方法,出现高亚硝酸盐和高氨氮和处理方法,出现倒藻的处理和维护方法………等等,则当另案学习;



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