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发酵全价饲料技术总汇

2017-01-05 14:57:02   文章来源:强微生物科技   浏览次数:5425
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七、发酵全价饲料技术

1. 发酵全价配合饲料专用产品(全价酵素1号、活力重菌泰)

    此处所指全价配合饲料包括:市场上购买的全价粉状饲料,全价配合饲料,自配全价

饲料,水产饲料;

      家畜家禽全价饲料发酵用专业的产品即:全价酵素1号(固态发酵法)、活力重菌

(液态发酵法);

 全价酵素1号定位:产品组成是:乳酸菌+芽孢杆菌+酵母菌+丁酸梭菌+复合酶制剂+发酵剂成分+肠黏膜修复因子,定位为固态发酵法,又分为 :低水份长时间发酵全价饲料—或高水份短时间发酵全价饲料—或干拌料饲喂也可以;

 活力重菌泰定位:产品组成是:乳酸菌+芽孢杆菌+酵母菌+丁酸梭菌+复合酶制剂+发酵剂成分,定位为液态发酵全价饲料,当然也可以干拌料饲喂也可以;

2、为什么要用全价酵素1号或活力重菌泰来发酵全价饲料

      为什么不是以前的强微无抗饲料发酵剂、强微99生酵剂、活力99生酵剂或粗饲料降解剂呢?这是因为全价饲料的原料组成都是精饲料,特别是能量饲料占到60%之多,我们养殖业中的发酵操作,必须要避免大量发酵能量精饲料(糟渣下脚料除外),如果您打算发酵后100%饲喂动物的(只是10~30%掺着喂的除外),则特别要避免发酵过度,因为这会大量损失能量,而能量是我们养殖业中最重要的营养之一,仅次于蛋白营养的重要性;

      要想发酵后100%喂动物的,就要避免发酵过度,这就要求发酵和保存的时间短,例如高水份发酵最短只发酵1~2小时就发酵完毕,并要在1~2天内喂完,如果是低水份发酵,则最短1天发酵完毕,最多必须在1~7天之内喂完,而发酵时间短,则可能造成乳酸菌繁殖量不够,乳酸菌代谢产物不够等,效果不理想等;而之前的四个产品“强微无抗饲料发酵剂、强微99生酵剂、活力99生酵剂、粗饲料降解剂”等,乳酸菌的含量都不高,因为它们是定位为高水份长时间发酵糟渣和下脚料用的,在设计上不能加太多乳酸菌,否则会造成高水份发酵糟渣酸度过高;

      新产品“全价酵素1号和活力重菌泰”特意添加大量乳酸菌,是高含量乳酸菌的发酵剂产品,即使是直接干拌料饲喂,或者说即使不发酵,里面的乳酸菌的量都够用了,更何况要经过短时间的发酵繁殖呢!所以,全价酵素1号和活力重菌泰,非常适合用来短时间发酵全价饲料,并且100%饲喂动物;其中全价酵素1号用来固态发酵全价饲料,活力重菌泰用来液态发酵全价饲料并采用液态饲喂系统(这个液态饲料系统目前在国内还比较少见)

3、什么叫高水份发酵和低水份发酵方式

      在发酵全价饲料时,加水量越多,发酵速度越快,发酵强度越大,反之相反,所以,用全价酵素1号低水份固态发酵全价饲料时可以长达几天喂完,高水份固态发酵全价饲料时则只能1~2天内喂完,而用活力重菌泰进行液态发酵时,更只能当天就要喂完的。

4、用全价酵素1号固态发酵全价饲料和饲喂动物的操作方法

      全价酵素1号:添加量为2包即1000克/吨,先逐级扩大混合于全价饲料中备用,然后按如下操作:

发酵操作方法如下两种:

 低水份长时间固态发酵和饲喂方法:

      一包全价酵素1号 + 红糖2~5公斤 + 清水50~80公斤 + 全价饲料500公斤,搅拌均匀(比平时多搅拌一倍时间,务必搅拌均匀是关键);

     预先将本品,与红糖,与清水搅拌成悬浮液,再喷淋加入到500公斤全价饲料中,用常规搅拌机搅拌均匀即可。

     红糖也可以用白糖、葡萄糖来等量代替,或用双倍的糖蜜(液态的)来代替,效果是一样的。

     发酵容器必须保证严格密封,如缸、桶、池、或厚实的塑料袋或呼吸膜袋子等;

      发酵时间:至少发酵1天以上即可饲喂,然后务必控制在夏天3~5天内喂完,冬天7~10天内喂完;

     如果超过以上时间尚未喂完的料,也不会变质,只是必须掺着喂,不能100%饲喂了,一般超时间发酵的,只能掺10~50%,与未发酵的全价饲料搅拌均匀后饲喂即可;

⑵ 高水份短时间固态发酵和饲喂方法:

     一包全价酵素1号 + 全价饲料500公斤 + 清水150~300公斤,搅拌均匀;由于是高水份短时间发酵法,所以,发酵容器没有特别的要求,在饲料车内也可以发酵,但必须覆盖塑料膜简单的密封处理, 当然,最好严谨一下,密封于相对密封的容器中发酵;

     发酵时间:发酵最少1~2小时即可饲喂,夏天控制在1天内喂完,冬天控制在2天内喂完;

      同样的,如果超过以上时间尚未喂完的料,也不会变质,只是必须掺着喂,不能100%饲喂了,一般超时间发酵的,只能掺10~50%,与未发酵的全价饲料搅拌均匀后饲喂即可;

⑶ 全价酵素1号干拌料饲喂法:

      添加量仍然为2包即1000克/吨,直接搅拌于全价饲料中饲喂即可,效果肯定不如发酵后饲喂的好,这世界上的事往往就是麻烦的事效果更好的;

      但即使是干拌料,其效果仍然可以达到显著减少粪便量,粪便臭味显著减少,显著提高消化吸收率,增加采食,控制母猪便秘和仔猪拉稀的效果; 以及具有常规乳酸菌制剂应有的调理肠道的效果;

⑷ 全价酵素1号发酵时间远远超过以上规定时间的发酵料饲喂方法

      如果发酵时间严重超过以上规定时间,则只能掺着喂,效果一样非常好;饲喂操作方法如下:

     非常简单:以上面发酵的湿饲料10~30%(或视具体情况再增加用量)、配合未发酵的干饲料90~70%,简单搅拌均匀(不要求很均匀)去喂养动物。

     公式:      发酵的湿的全价饲料10% + 未发酵的干的全价饲料90%  去喂动物;

     适应几天后:发酵的湿的全价饲料20% + 未发酵的干的全价饲料80%  去喂动物;

     再适应后:  发酵的湿的全价饲料30% + 未发酵的干的全价饲料70%  去喂动物;

      再适应后:  可以考虑再增加发酵全价饲料的用量。喂饱为度。

5、用活力重菌泰发酵全价饲料和饲喂动物的方法

⑴ 用活力重菌泰液态发酵全价饲料和饲喂的方法

       活力重菌泰添加量为2包,即400克/吨,先逐级扩大混合于全价饲料中备用,然后按如下操作:

        主要用于猪的液态饲喂系统中,喂猪前,临时取以上加入了活力重菌泰的全价饲料,每100斤饲料 + 300~500斤清水(冬天建议用40度左右的温水),在搅拌槽中搅拌均匀,发酵时间或停留时间至少0.5小时以上,然后边搅拌边用打浆泵打入各栏猪舍食槽中饲喂,或通过自动化的液体饲喂系统计量并输送到各猪舍饲喂。

       注意事项,当天调制的液态饲料,当天必须喂完,不得超过24小时;

      用活力重菌泰必须配合半自动化的液态饲喂系统,在福建龙岩有这样的设备供应,并有冬天对水加温的配套设备。

⑵ 活力重菌泰干拌料饲喂法

      活力重菌泰和全价酵素1号一样,都是高含量乳酸菌的发酵剂,可以直接干拌料饲喂的,添加量为2包/吨(即400克/吨),逐步混合到全价饲料中即可饲喂。

6、发酵过度并100%饲喂猪只的不利影响

     当然,如果严格按以上操作,则只有好处,没有坏处的,但如果发酵过度,还100%饲喂的话,会存在以下副作用:

     ①.造成适口性不好,采食量下降;

     ②.造成胃酸过多,严重的造成胃溃疡;

      ③.造成肠道壁变薄,严重的在屠宰时,甚至容易拉断;

     ④.酒精过高,造成母猪不发情,或怀孕母猪流产等;

7、发酵全价饲料饲喂猪只的效果和好处;

     严格按照以上操作,对养殖只有好处没有坏处,且利好非常多;

    ① 适口性好,采食量显著增加;生长速度加快;

    ② 消化吸收率显著提高,料肉比降低可达到5~10%;

    ③ 粪便成型细腻,减少母猪便秘和仔猪拉稀;粪便量减少30%,臭味减少或没有臭味;

    ④ 非特异性免疫水平显著提高,显著减少用药费用,很多养殖户甚至很少再摸针头了;

     ⑤ 显著改善肉蛋风味品质是一大看点,肉质紧凑,肉色改善,风味更佳,内脏更加天然风味,大肠小肠适当变薄但有韧劲,口感明显改善;当然,肉质紧凑,使得猪只看起来体型略小一些,但体重比喂常规全价饲料的体型大一些的猪一样重。

    ⑥ 可实现完全无抗养殖目的,可以全程完全不用抗生素;

    ⑦ 可免去抗生素、复合酶制剂、益生菌、小肽制剂等的使用,显著节省饲料配方成本。

    ⑧ 或可使用更低档次的饲料来饲喂动物,通过发酵达到较高的消化吸收率饲料的喂养效果。

    ⑨ 在一特大型猪场的母猪试验结果:可显著减少便秘,提高仔猪成活率、初生体重、育成率、断奶窝重、显著提高血清IgA和初乳IgG水平,减少便秘;减少 MMA ( 乳房炎、子宫炎、无乳综合征),提高母猪泌乳力,预防哺乳失重过多,缩短断奶至再发情的时间间隔,并提高母猪的发情率和情期受胎率

8、发酵全价饲料效果好的原理

     ① 通过发酵,饲料中的蛋白大多分解成可溶性蛋白或小肽类,至少80%以上的蛋白可被分解成可溶性蛋白,消化率大为提高,同时,很多蛋白分解成了小肽,更具有增强免疫力的功能

     ② 发酵产生更多的乳酸菌量,可以原有基础上增殖几代,饲料中可达到1000~5000万个/克的乳酸菌含量,保健和调理肠道功能显著增强,或帮助动物消化食物,并生产特殊营养物质如特殊的维生素等,以及分泌乳酸链球菌素,通过这些细菌素和占位优势来显著抑制有害细菌的繁殖,减少大肠杆菌引起的疾病和腹泻,同时刺激黏膜免疫功能,实践证明并可显著增加动物血清中免疫球蛋白的水平;

     ③ 发酵中产生大量乳酸有机酸等,且是L-型乳酸,是可代谢型乳酸,不仅酸化肠道,提高食物消化率,促进消化酶活力,L-型乳酸本身还是一种可迅速进入三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle),不必经过糖酵解过程,从而迅速获得动物机体所需要的能量ATP(三磷酸腺苷),从而缓解小猪应激,另外,发酵中产生的大量小分子糖、B族维生素、氨基酸、小肽、螯合的微量元素、乳酸和饲料中钙源结合产生的乳酸钙等,都是缓解应激速补产品,从而显著提高幼小动物的成活率,改善动物的精神状态和外观。

     ④ 案例一,我们有江西省高安市筠阳街道聂圩舒村7号的舒同印先生日前来我公司做客,据他讲他前一批猪是从别人那里购买的小猪30斤,使用发酵全价饲料的方法,只发酵其中的10%,喂猪时,以发酵全价饲料10%+未发酵的全价饲料90%来喂猪,养了118天,平均达到260斤以上,最大的290斤,整整比别人快了20天,且肉质非常好,肉也非常紧凑,色泽好,让有经验的收猪户来看,收购生猪的估计260斤,称重后却达到290斤,宰杀后,肉质非常好,屠宰率远高于其他养猪户的猪。
    ⑤ 蛋鸡场使用这项技术,可以大大延长产蛋高峰期,延长蛋鸡的使用寿命,某养殖户甚至收购人家400日龄淘汰的蛋鸡继续用这种方法饲料,一周内毛色全变亮丽,产蛋持续上升,达到95%,并再持续再延长产蛋100天;

     ⑥ 用此技术可养殖生态风味的动物肉品,象南昌联兴农牧科技有限公司的生态猪肉,已被南昌市几大超市和菜肴故事,列为指定的生态猪肉供应商,在广东更有数家餐饮店以发酵饲料饲喂的猪鸡鸭肉为招牌,他们全程使用发酵饲料喂养,或使用不添加抗生素(但添加10~50%的发酵饲料)的饲料来喂养,有的甚至只是买回大猪或中鸡,回来后,再用发酵饲料饲养一个月以上,就可以完全彻底解决肉质风味问题;



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